Přes filtr necháme překapat kávu, kterou udržujeme teplou. V kastrůlku za stálého míchání přivedeme k varu mléko, med a skořici. Ihned stáhneme z ohně. Rozlijeme do dvou vysokých teplých silnostěnných sklenic. Přilijeme připravenou kávu, nakonec do každé dáme po jedné lžící kakaa a servírujeme.