Bramborové řezy s cibulí a smetanou

Name: Bramborové řezy s cibulí a smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Brambory vařené; 1 kus Vejce slepičí; 40 mililitrů Mléko polotučné; 1 lžíce Strouhanka; 1 lžíce Mouka polohrubá; 2 kusy Cibule; 1 lžíce Vepřové sádlo škvařené; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 lžíce Petržel; 100 gramů Zakysaná smetana; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 400gramůBrambory vařené
- 1kusVejce slepičí
- 40mililitrůMléko polotučné
- 1lžíceStrouhanka
- 1lžíceMouka polohrubá
- 2kusyCibule
- 1lžíceVepřové sádlo škvařené
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1lžícePetržel
- 100gramůZakysaná smetana
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

213 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

7 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli osmahneme na sádle dozlatova.
2
Vařené brambory nastrouháme, přidáme vejce, mléko, sůl, strouhanku a mouku. Vše spojíme a vzniklé těsto rozprostřeme do remosky vyložené pečicím papírem. Poklademe osmahnutou cibulí, osolíme, opepříme, posypeme nastrouhaným sýrem a nasekanou petrželkou.
3
Pečeme v remosce dozlatova a během pečení pokrm několikrát pokapeme zakysanou smetanou.
4
Po upečení nakrájíme na řezy a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.