Zapečený květák v bešamelové omáčce

Name: Zapečený květák v bešamelové omáčce
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Šunka dušená; 100 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 1 špetka Sůl; 40 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Hořčice; 400 mililitrů Mléko polotučné; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 hrst Petržel - nať; 1 kus Květák

60 min.

Ingredience

- 100gramůŠunka dušená
- 100gramůSýr Eidam cihla 30%
- 1špetkaSůl
- 40gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVejce slepičí
- 1lžičkaHořčice
- 400mililitrůMléko polotučné
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1hrstPetržel - nať
- 1kusKvěták

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

363 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

22 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na růžičky rozebereme květák.
2
Omyjeme a do poloměkka uvaříme.
3
Dáme do vymazané a vysypané formy.
4
Z másla a mouky uděláme jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme, přidáme hořčici, petrželku, přidáme šunku, nastrouhaný sýr.
5
3 žloutky a tuhý sníh ze 3 bílků.
6
Zalijeme směsí květák a v troubě pečeme při 180 stupních 45 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.