- Celkový čas:
- 65 minut
- Doba přípravy:
- 15 minut
- Doba vaření:
- 50 minut
Ingredience
- Počet porcí
- 300 g
- Čokoláda na vaření
- 80 g
- Cukr krupice
- 500 g
- Kaštanové pyré
- 50 g
- Máslo čerstvé
- 6 polévková lžíce
- Mouka pšeničná hladká T 650
- 140 ml
- Smetana 33% (šlehačka)
- 5 ks
- Vaječný bílek slepičí
Postup
| 1 | Nalámanou čokoládu rozpustíme v horké vodní lázni. |
| 2 | Z bílků ušleháme sníh a postupně do něj zašleháme cukr. |
| 3 | V míse smícháme kaštanové pyré se smetanou a rozpuštěným, vychladlým máslem. Přidáme mouku, rozpuštěnou čokoládu a zlehka vmícháme pevný sníh. |
| 4 | Těsto vlijeme do dortové formy vyložené pečicím papírem. |
| 5 | Dort pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 50 minut. |
Nutriční hodnoty
| Kalorie | 417 kcal |
| Bílkoviny | 7 g |
| Sacharidy | 47 g |
| Tuky | 23 g |
| Uhlovodany | 45 g |
| Cholesterol | 26,8 mg |
| Draslík | 41,0 mg |
| Sodík | 51,6 mg |
| Vláknina | 10 g |
| Vitamín A | 0,0 mg |
| Vitamín B6 | 0,0 mg |
| Vitamín B12 | 0,0 mg |
| Vitamín C | 0,0 mg |
| Vitamín E | 0,0 mg |
| Vápník | 0,0 mg |
| Železo | 6,9 mg |
Komentáře a hodnocení