Vepřová krkovička pečená na pivu

Name: Vepřová krkovička pečená na pivu
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibule; 1 špetka Kmín celý; 10 stroužků Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 500 mililitrů Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 1 lžička Sůl; 20 gramů Sádlo škvařené; 12 plátků Slanina vepřová; 600 gramů Vepřová krkovička

200 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 1špetkaKmín celý
- 10stroužkůČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 500mililitrůPivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 1lžičkaSůl
- 20gramůSádlo škvařené
- 12plátkůSlanina vepřová
- 600gramůVepřová krkovička

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

526 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

39 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 250C.
2
Krkovičku omyjeme, nakrájíme na 4 plátky, osolíme a opepříme. Pekáček vymažeme sádlem, vložíme dva plátky masa, posypeme kmínem, na každý plátek dáme šest plátků slaniny, polovinu na kolečka nakrájené cibule a polovinu plátků česneku. Stejně naskládáme druhou vrstvu.
3
Zalijeme pivem, přiklopíme a pečeme cca 180min. Na posledních pár minut maso odkryjeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.