Losos se špenátem 1

Name: Losos se špenátem 1
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Losos - filety; 1 lžička Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 400 gramů Špenát listový čerstvý; 10 mililitrů Olej z vlašských ořechů; 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 160 gramů Brambory; 2 kusy Rajčata; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 200gramůLosos - filety
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 400gramůŠpenát listový čerstvý
- 10mililitrůOlej z vlašských ořechů
- 2kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 160gramůBrambory
- 2kusyRajčata
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

317 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

10 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

9 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filé z lososa očistíme, pokapeme citronovou šťávou a osolíme. Omyjeme listy špenátu, po okapání je natrháme na hrubé kousky. Oloupeme česnek a cibuli, nakrájíme najemno. Omyjeme rajčata, odstraníme slupku a nakrájíme. Ve slané vodě povaříme brambory, oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
2
Na pánvi rozehřejeme olej z vlašských ořechů, filé z lososa rozdělíme na kousky a z obou stran opečeme. Pak ho uchováme v teple.
3
Na zbytku tuku na pánvi zlehka osmažíme česnek a cibuli, potom přidáme rajčata, následně uvařené brambory a nakonec vmícháme špenát. Asi minutu za stálého míchání podusíme, aby špenát změkl.
4
Nakonec špenát okořeníme a spolu s lososem podáváme na dvou hlubokých talířích.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.