Marinovaná mozzarella s rajčaty

Name: Marinovaná mozzarella s rajčaty
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 130 gramů Mozzarella; 1 kus Cibule červená; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Bazalka; 1 špetka Oregano čerstvé; 1 špetka Tymián čerstvý; 1 špetka Majoránka čerstvá; 1 špetka Petržel - nať; 1 špetka Pažitka; 2 lžíce Olej olivový; 4 lžíce Balsamico ocet; 1 lžička Sůl; 2 kusy Rajčata; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Stolní sladidlo Sladký polibek

20 min.

Ingredience

- 130gramůMozzarella
- 1kusCibule červená
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaBazalka
- 1špetkaOregano čerstvé
- 1špetkaTymián čerstvý
- 1špetkaMajoránka čerstvá
- 1špetkaPetržel - nať
- 1špetkaPažitka
- 2lžíceOlej olivový
- 4lžíceBalsamico ocet
- 1lžičkaSůl
- 2kusyRajčata
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaStolní sladidlo Sladký polibek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

337 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

21 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájíme mozzarellu na tenké plátky, česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Omyjeme bylinky a po okapání je nasekáme najemno. Obložíme lístky bazalky.
2
Olivový olej, bazalkový ocet smícháme spolu s citronovou šťávou, okořeníme pepřem, bylinkami, česnekem, cibulí, osolíme. Přidáme tekuté sladidlo dle chuti. Touto směsí polijeme plátky mozzarelly.
3
4 hodiny necháme odkryté v pokojové teplotě.
4
Chvíli před podáváním omyjeme dvě velká, masitá rajčata, zbavíme je slupky a nakrájíme na plátky. Plátky rajčat podáváme společně s mozzarellou rozložená do vějířku, pokapaná marinádou a dozdobená lístky bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.