Houbová polévka s červeným vínem

Name: Houbová polévka s červeným vínem
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Houby čerstvé; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 750 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 150 mililitrů Víno červené; 2 lžíce Mouka polohrubá; 1 kus Bobkový list; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Sůl

22 min.

Ingredience

- 250gramůHouby čerstvé
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 750mililitrůVývar z hovězích kostí
- 150mililitrůVíno červené
- 2lžíceMouka polohrubá
- 1kusBobkový list
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

219 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

14 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do vhodné větší nádoby dáme máslo a oloupanou, na kostičky nakrájenou cibuli. Vložíme do mikrovlnné trouby a při plném výkonu smažíme 3 minuty. Potom přidáme očištěné, na kousky nakrájené houby a vaříme 2 minuty na plný výkon. Přisypeme mouku, za stálého míchání přilijeme vývar a přidáme bobkový list. Přikryté vaříme na plný výkon ještě 5 minut.
2
Nakonec přilijeme červené víno, polévku podle chuti osolíme a přidáme nasekanou petrželku. Vaříme na plný výkon 2 minuty.
3
Před podáváním vyjmeme z polévky bobkový list.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.