Dušený hrášek

Name: Dušený hrášek
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 600 gramů Hrášek; 6 kusů Šalotka; 3 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.2 litr Voda pitná; 0.25 lžička Sůl; 1 špetka Cukr krupice; 3 lžíce Petržel - nať

20 min.

Ingredience

- 600gramůHrášek
- 6kusůŠalotka
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,2litrVoda pitná
- 0,25lžičkaSůl
- 1špetkaCukr krupice
- 3lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

561 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

18 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

10 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalotky očistíme a nakrájíme na drobno, petrželovou nať drobně nasekáme.
2
Na polovině másla zpěníme šalotku, zasypeme moukou, chvíli smažíme a poté zalijeme vodou. Vsypeme hrášek (může být i propláchnutý mražený), cukr a asi 10 minut za častého míchání dusíme.
3
Před podáváním přidáme zbylé máslo a petrželovou nať.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.