Citronový krém

Name: Citronový krém
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Cukr krupice; 2 kusy Citrony; 5 kusů Vejce slepičí; 0.75 litr Mléko polotučné

25 min.

Ingredience

- 150gramůCukr krupice
- 2kusyCitrony
- 5kusůVejce slepičí
- 0,75litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

353 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

11 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

2 g

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy dáme 2 celá vejce, 3 žloutky, cukr a šleháme.
2
Mléko svaříme s citronovou kůrou a ještě vařící je nalijeme na ušlehaná vejce. Pěnu z povrchu odstraníme.
3
Krém nalijeme do formiček a dáme vařit do vodní lázně - voda se nesmí vařit zprudka.
4
Před vyklopením necháme krém vychladnout několik hodin.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.