Kuře na španělský způsob

Name: Kuře na španělský způsob
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Cibule; 200 gramů Šunka dušená; 2000 gramů Kuře; 20 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 100 gramů Tuk; 100 gramů Máslo čerstvé; 300 mililitrů Voda pitná; 2 decilitry Víno bílé; 100 gramů Kečup; 20 gramů Česnek

80 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 200gramůŠunka dušená
- 2000gramůKuře
- 20gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 100gramůTuk
- 100gramůMáslo čerstvé
- 300mililitrůVoda pitná
- 2decilitryVíno bílé
- 100gramůKečup
- 20gramůČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

659 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

50 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

239 mg

Cukr

636 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřata očistíme, opláchneme, nakrájíme na čtvrtky a v kloubech je nařízneme. Okapané maso osolíme, opepříme a na tuku opečeme.
2
Do tuku od opékání přidáme polovinu dávky másla a dorůžova na něm osmahneme jemně nakrájenou cibuli.
3
K cibuli přidáme oloupaný, rozsekaný česnek a kečup. Základ zalijeme vodou a uvedeme do varu.
4
Do vařícího základu vložíme kuřata a za občasného přelévání je pod poklicí dusíme. Po půl hodině dušení přidáme šunku nakrájenou na nudličky a podušenou na zbylém másle, přilijeme víno a maso dodusíme.
5
Nakonec šťávu přisolíme a krátce povaříme.
6
Při podávání jednotlivé porce přeléváme necezenou šťávou s vložkou šunky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.