Švédská roštěnka

Name: Švédská roštěnka
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Pepř černý mletý; 1 kus Sůl; 1 kus Olej stolní; 1 kus Sardelová pasta; 1 kus Okurky nakládané; 0.25 litr Mléko odtučněné; 150 gramů Hovězí maso zadní; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusPepř černý mletý
- 1kusSůl
- 1kusOlej stolní
- 1kusSardelová pasta
- 1kusOkurky nakládané
- 0,25litrMléko odtučněné
- 150gramůHovězí maso zadní
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

4876 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

519 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

8 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátek zlehka naklepeme, okraj nařízneme, osolíme a opepříme. Rychle ho pak opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji s dorůžova osmahnutou nadrobno nakrájenou cibulkou. Plátek trochu podlijeme vodou a dusíme doměkka, přičemž ho nezapomeneme otáčet a podle potřeby podlévat. Když je maso měkké, můžeme jej vyjmout, šťávu zaprášíme moukou, přilijeme mléko a za stálého míchání omáčku dovaříme. Před koncem varu přidáme podle chuti sardelovou pastu a na drobné kostičky nakrájené kyselé okurky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.