Zapečené zelné závitky

Name: Zapečené zelné závitky
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Vepřové maso mleté; 4 lžíce Rýže dušená; 100 mililitrů Voda pitná; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Sádlo škvařené; 120 mililitrů Zakysaná smetana; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 1 lžíce Protlak rajčatový

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůVepřové maso mleté
- 4lžíceRýže dušená
- 100mililitrůVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceSádlo škvařené
- 120mililitrůZakysaná smetana
- 1kusZelí hlávkové bílé
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

519 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

34 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

13 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme zelí, zbavíme ovadlých listů a odlomíme 6 velkých listů, které spaříme v horké vodě. Pokrájíme zbytek zelí na nudličky.
2
Na malé kousky nakrájíme oloupanou cibuli.
3
Smícháme rajčatový protlak se 100ml vody.
4
V hrnci zpěníme na lžíci sádla polovinu cibule a přidáme nakrájené zelí, podlijeme trochou vody a osolíme. Dusíme do poloměkka na mírném ohni.
5
Na pánvi zpěníme na zbytku sádla zbytek cibule, přidáme mleté maso a osmahneme do hněda za stálého míchání.
6
Vmícháme do hotového masa vařenou rýži, osolíme a opepříme. Rozdělíme masovou směs na spařené zelné listy.
7
Listy sbalíme do závitku od silnějšího konce k tenčímu.
8
Vymažeme sádlem pekáč, rozložíme na dno polovinu zelí, na zelí vyskládáme závitky a přikryjeme další vrstvou zelí. Zalijeme rozředěným protlakem a 20 minut pečeme.
9
Zalijeme pokrm zakysanou smetanou a zapékáme 15 minut.
10
Podáváme s chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.