Škeble s bazalkou a voňatkou citronovou

Name: Škeble s bazalkou a voňatkou citronovou
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Citronová tráva; 2 kilogramy Škeble čerstvé; 1 kus Zázvor celý; 200 mililitrů Vývar rybí; 2 kusy Šalotka; 6 kusů Bazalka

0 min.

Ingredience

- 2kusyCitronová tráva
- 2kilogramyŠkeble čerstvé
- 1kusZázvor celý
- 200mililitrůVývar rybí
- 2kusyŠalotka
- 6kusůBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

569 kcal

Bílkoviny

70 g

Tuky

1 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

315 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Škeble omyjeme pod studenou vodou,odstraníme vilejše a řasnaté lemy /vousky/ .Stonky voňatky rozkrojíme podélně a uhladíme válečkem.Z poloviny bazalky otrháme a nakrájíme lístky na větší kousky.Zbytek bazalky uschováme.Škeble,nakrájené bazalkové lístky,zázvor asi pět centimetrů nadrobno nakrájený,voňatku a šalotku na pánvi zalijeme vývarem a dáme vařit.Jakmile začne tekutina vřít přiklopíme a necháme pět minut povařit.Neotevřené škeble a voňatku vyndáme a vyhodíme.Zbývající posypeme bazalkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.