Roláda z bůčku s mletým masem

Name: Roláda z bůčku s mletým masem
Yield: 1
Ingredients: 750 gramů Vepřové maso libové; 200 gramů Maso mleté - mix; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 1 lžíce Voda pitná; 1 lžička Solamyl; 2 kusy Vejce slepičí; 2 kusy Okurky nakládané; 1 lžíce Olej stolní; 1 stroužek Česnek

0 min.

Ingredience

- 750gramůVepřové maso libové
- 200gramůMaso mleté - mix
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 1lžíceVoda pitná
- 1lžičkaSolamyl
- 2kusyVejce slepičí
- 2kusyOkurky nakládané
- 1lžíceOlej stolní
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

2647 kcal

Bílkoviny

172 g

Tuky

201 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

8 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso promícháme s vodou, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a maizenu.
2
Bůček omyjeme, vykostíme, rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Potřeme do tří čtvrtin mletým masem a nařídko usmaženými vejci. Do středu vajíček položíme okurky, stočíme do rolády, převážeme nití, posolíme, vložíme do hrnce, podlijeme vodou a ve středně vyhřáté troubě upečeme doměkka.
3
Během pečení podléváme výpekem a horkou vodou.
4
Podáváme s brambory, bramborovou kaší a zeleninovým salátem nebo kompotem.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.