Zelenina
Zelenina je zdravá a v jídelníčku by chybět určitě neměla. Může se připravit na mnoho způsobů a zde najdete opravdu ty nejlepší recepty na zeleninová jídla. V několika variantách je zde mimo jiné například recept na kuskus nebo těstovinový salát se zeleninou, nechybí ani grilovaná zelenina nebo vynikající kuřecí rizoto - samozřejmě také se zeleninou.
Cukety omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší hranolky. V talíři smícháme strouhanku s nasekanou petrželkou, nastrouhaným sýrem, citronovou kůrou,...
Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Očištěné cukety, papriky a omytá rajčata nakrájíme na kousky, oloupanou cibuli...
Cukety omyjeme, nastrouháme nahrubo, nasypeme do sítka a necháme hodinu odkapávat. Cukety nasypeme do mísy, přidáme sůl, pepř, mouku, vejce,...
Rozkrájíme podélně brambory, dáme je na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě 20 min. Opečené brambory vydlabeme. Hmotu z...
Oloupané brambory a cukety nastrouháme na jemném struhadle. Přebytečnou vodu slijeme. Potom přidáme rozšlehaná vejce, jemně nakrájený salám,...
Cuketu omyjeme, oloupeme, a nakrájíme na hranolky, papriku bez jádřince na proužky, omytá rajčata na kostičky, bazalku posekáme. Pánev rozpálíme...
Do osolené vroucí vody vložíme těstoviny a vaříme tzv. "na skus", zhruba 12 minut. Poté těstoviny scedíme, necháme okapat a v míse je promícháme s...
Omyjeme a ve slupce uvaříme ve slané vodě brambory 25 minut, aby se nerozvařily. Slijeme vodu a brambory ochladíme prudce studenou vodou. ...
Kapustu očistíme, opláchneme, rozčtvrtíme a vykrojíme košťál. Takto připravenou kapustu nakrájíme na nudle nebo na menší kousky, krátce ji ovaříme...
Omytý květák uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Vyjmeme a rozebereme na růžičky. Na oleji osmahneme oloupanou, nasekanou cibuli a na ní...
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na pánvi osmahneme cibulku, přidáme mleté maso, sůl a sladkou...
Cuketu oškrábeme a nakrájíme na silnější plátky, uzený tvrdý sýr nastrouháme. Pekáček vymažeme tukem, vysypeme hladkou moukou, vyskládáme do něj...
Oloupané kedlubny nakrájíme na kostičky, ovaříme je krátce v osolené vodě a necháme okapat. Připravené kedlubny vložíme na rozehřáté máslo,...
Kedlubny oloupeme, opláchneme a nakrájíme na kostičky nebo na hranolky. Zalijeme je teplou vodou, přidáme polovinu dávky másla, sůl a pod poklicí...
Omyté lilky podélně nakrájíme na plátky. Obalíme je nejdříve v hladké mouce a potom ve vejcích rozšlehaných se solí a pepřem. Obalené lilky...
Nejdříve nakrájíme maso na větší kostičky, naložíme do směsi se 4 lžícemi oleje, soli, pepře, grilovacího koření a provensálského koření. Směs s...
Česnek a cibulku orestujte na olivovém oleji, přidejte rajčata, tymián, sůl, pepř a cukr a hodinu vařte. Nakonec přidejte nasekanou bazalku,...
V zapékací míse smícháme omyté, na kolečka nakrájené cukety s procezenými rajčaty, oloupanou, na kolečka nakrájenou cibulí, nasekaným česnekem a...
Květák omyjeme a částečně uvaříme v osolené vodě. Vyjmeme a necháme okapat. Potom květák rozebereme na menší růžičky a obalíme je v prosáté mouce,...
Z hladké mouky a piva připravíme hladkou kaši, ve které obalujeme centimetr silná kolečka z oloupané cukety. Obalenou cuketu osmažíme na oleji. ...