Bez vajec

Jogurt rozmícháme a podle chuti osladíme medem. Přidáme oloupaná, jádřinců zbavená a na kostičky nakrájená jablka, dílky oloupaných mandarinek a oloupaný, na kolečka nakrájený banán. Vše dobře promícháme a rozdělíme do mističek. Povrch posypeme nasucho opraženými, nasekanými lískovými oříšky.

Omytá kuřecí prsa nakrájíme na tenčí plátky, mírně je naklepeme a osolíme. Maso osmahneme po obou stranách na oleji, přidáme polovinu másla a chvíli podusíme. Oloupaná, jádřinců zbavená jablka nakrájíme na kroužky, krátce je osmahneme na másle, podlijeme trochou vody a podusíme. Přidáme plátky šunky a vše jen prohřejeme. Pečená kuřecí prsa upravíme na talíře a ozdobíme je jablky se šunkou. Podáváme s rýží.

Ve slupce uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Salám pokrájíme na tenká kolečka, sýr nahrubo nastrouháme. Do vymazané zapékací mísy navrstvíme brambory, osolíme, opepříme a posypeme polovinou oloupaného, nasekaného česneku. Poklademe kolečky salámu, posypeme zbylým česnekem a nastrouhaným sýrem. Osolíme, opepříme. Nakonec vše zalijeme zakysanou smetanou. Pokrm zapékáme v troubě vyhřáté na 210 stupňů Celsia asi 15 minut.

Zelí překrájíme, kapie nakrájíme na nudličky a malé cibulky na slabé plátky. Přidáme nasekanou petrželku (nebo kopr), nastrouhaný křen a vše promícháme s olejem. Necháme asi 1 hodinu odležet. Nakonec salát dochutíme a podle potřeby osolíme a osladíme.

Omytý roštěnec jemně naklepeme a nakrájíme přes vlákno na hranolky. Maso zprudka opečeme na zpěněné, drobně nakrájené cibuli. Přidáme papriku, nasekané chilli papričky a lečo. Osolíme, opepříme a krátce podusíme. Na talíři posypeme každou porci nastrouhaným sýrem. Podáváme s dušenou rýží nebo s pečivem.

Cukety a lilky nakrájíme podélně na tenké plátky. Rajčata lehce nařízneme a na cedníku polijeme vroucí vodou, poté stáhneme slupky. Nasekáme na drobné kousky a i se šťávou odložíme do misky. Papriky opláchneme, podélně rozřízneme a zbavíme jadérek. Cuketu, lilky a papriky potřeme olejem a cca 10minut opékáme na grilu dozlatova. Vyjmeme a v míse skládáme na sebe, zakapáváme olejem, solíme a pepříme. Zeleninu rozdělíme na talíře. Rajčatovou dužinu dochátíme solí a pepřem a promícháme s olejem. Poté jí přelijeme opečenou zeleninu. Pokrm podáváme teplý, s kopečkem jogurtu, plátky česneku a nasucho opečeným bílým chlebem.

Přezrálé banány oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 1 centimetr. Nakrájené banány necháme v mikrotenovém sáčku nebo uzavíratelné umělohmotné misce zmrazit po dobu minimálně 4 hodin, nejlépe do druhého dne. Zmrazené banány dobře rozmixujeme až vznikne zmrzlina sametově krémové konzistence.

Opláchnutá kuřecí stehýnka osolíme, potřeme medem a posypeme grilovacím kořením. Vložíme je do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme dokud stehýnka nezezlátnou.

Meruňky vypeckujeme, očistíme, přidáme cukr a vaříme, až směs zhoustne. Potom přisypeme kyselinu citrónovou a pár meruňěk pokrájených na kousky. Ještě chvíli povaříme, dle chuti můžeme ještě přisladit. Džem plníme do sklenic vypláchnutých horkou vodou.

Žampiony několikrát omyjeme, neloupeme je. Rozehřejeme máslo, přidáme žampiony, osolíme a opepříme. Dusíme pod pokličkou ve vlastní šťávě a podle potřeby mírně podlijeme. Když houby změknou, odstraníme pokličku, zredukujeme šťávu a přilijeme smetanu s moukou. Necháme krátce povařit. Podáváme jako přílohu k telecí pečeni nebo jako samostatný pokrm.