Pavučinec elegantní

Patří do skupiny lupenatých, doba výskytu je od srpna do října. Klobouk pavučince elegantního měří 40-120mm, je polokulovitý, potom vyklenutý až plochý, někdy uprostřed vmáčklý, slizký. Zbarvený je slámově nebo oranžově žlutě až zlatožlutě, s olivovým nádechem. Je tmavěji hnědavě vláknitý. Lupeny jsou vykrojeně připojené až krátce sbíhavé, husté, zbarvené slámově až sírově žlutě, poté olivově hnědavě, nakonec skořicově. Na ostří jsou jemně zubaté. Třeň o rozměrech 50-100x15-25mm je válcovitý, na bázi s ohraničenou hlízou měřící až 50mm. Je nažloutlý až nahnědlý, naspodu hlízy červenohnědý, v mládí s výraznými zbytky žlutohnědavého vela. Dužnina je nažloutlá, ve stáří na bázi fialově hnědá. Má mírnou chuť a nevýraznou vůni.

Pavučinec elegantní roste nepříliš hojně, jednotlivě nebo ve skupinách. Vyskytuje se ve smrčinách a bučinách na vápnitých půdách.

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.