Banánová marmeláda s rumem podle Ládi Hrušky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Banánová marmeláda s rumem podle Ládi Hrušky
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | Láďa Hruška |
---|---|
Hodnost: | Jen se vezu (37%) |
ID receptu: | 61916 |
Kategorie: | Džemy, zavařeniny |
Ingredience
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 28g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 243,7mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 44,9mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 15,1mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Banány, Citrony, Cukr krupice, Skořice mletá, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Tuzemák nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Banánová marmeláda s rumem podle Ládi Hrušky postup přípravy receptu:
1 | Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka a vložíme do hrnce. |
2 | Přilijeme vodu, citronovou šťávu, cukr a skořici, a vaříme asi 20 minut. Těsně před odstavením přilijeme rum. |
3 | Stáhneme z plotny a plníme do zavařovacích skleniček, které necháme vychladnout otočené dnem vzhůru. |
Poznámka
Pro ozvláštnění chuti můžeme místo skořice použít mletý hřebíček.
Tomuto receptu dávám palec dolů a nemůžu ho doporučit. O marmeládě nemůže být ani řeči. Měla jsem nadbytek banánů, tak jsem si řekla, že je takhle zpracuju. Dala jsem jen podstatně méně skořice, než uvádí recept, jinak je vše přesně, včetně postupu. "Marmeláda" nezhoustla do potřebné konzistence, aby se dala mazat na pečivo, je to taková polohustá-polotekutá směs, ale chuťově dobrá. Možná, kdyby bylo méně vody. Využiju ji třeba do hustějšího jogurtu nebo tvarohu, ale vícekrát už dělat nebudu.
Vracím se zpět k mému hodnocení tohoto receptu. Tato směs, i když nemá konzistenci marmelády, rodině zachutnala. Hlavně s tučným tvarohem z vaničky, kdy udělám takový krém. Takže beru zpět tvrzení, že už vícekrát dělat nebudu :-)