A?go saou, a?go sa?
Francouzská tradiční polévka z Provence. Na olivovém oleji, cibuli a česneku se opečou kousky ryb a brambor, přidají se rajčata a koření. Potom se vše zalije vodou a vaří. Ryby se nakonec vyjmou a podávají zvlášť, kdežto čistá polévka se nalévá do talířů, na jejichž dně jsou krajíčky opečeného chleba.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.