Aglione
Italská česneková sůl. Je to směs hrubé mořské soli, bazalky, šalvěje, rozmarýnu a česneku. Nechá se uležet, aby se chuti a vůně spojily. Pak se používá na pečené maso.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.