Al forno

Italský výraz pro pečení v peci („forno“ znamená pec). Dnes se pochopitelně používá i v případech, kdy pokrm není pečen v peci, nýbrž v troubě.

Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.

Zbožíznalství

Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.