Albondigas
Španělský tradiční pokrm původem z Katalánska, smažené kuličky z mletého masa a zeleniny. Zajímavé je, že tyto kuličky se staly (zásluhou sefardských Židů) jednou ze základních součástí izraelské kuchyně a přitom si ponechaly svůj španělský název. V Izraeli se podávají obvykle s baklažánovou kaší.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.