Alger, algerienne
Recept „po alžírsku“, v oleji dušená malá rajčata s „alžírskou“ omáčkou (rajčatový protlak s paprikou) a kroketami z batátů nebo brambor. Hodí se k smaženému masu.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.