Alubias de tolosa
Španělská (baskická) specialita, jíž se většinou ve světě říká „baskické fazole“. Jsou to dušené fazole se slaninou a klobásami Chorizo. Důležitou součástí tohoto tradičního pokrmu je také olivový olej a kromě něho i cibule, česnek a řapíkatý celer.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.