Artois
Francouzský recept na přípravu artyčoků. Rozčtvrcené hlavy artyčoků se osmaží na másle a dusí v madeirské omáčce společně s jemně nakrájenou cibulí a „glasírovanými“ karotkami. Obvykle se podává s pečenou drůbeží.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.