Atjar, atschÄr

Indický a indonéský výraz pro kyselou (nakládanou) zeleninu, která se podává jako příloha k pokrmům. Jsou to obvykle malé okurky, cibulky apod.

Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.

Zbožíznalství

Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.