Bagatelle
Francouzský salát z plátků žampionů, mrkve, špiček zeleného chřestu, olivového oleje a vinného octa. V překladu to znamená „maličkost“ nebo „drobnost“. Někdy se však stejně označuje i jahodový dort.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.