Bambolo
Italský poloměkký sýr ze směsi kravského a ovčího mléka. Na povrchu jsou zřetelně vidět obrysy sýrařské formy, uvnitř je krásně nažloutlý. Chutná mírně nakysle, přichází na trh ještě nevyzrálý s lehkým povlakem bílé plísně, ale i zralejší.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.