Basturma
Ruská specialita z Kavkazu. Hovězí maso ze svíčkové se nakrájí na plátky, marinuje a pak griluje na jehle. Podává se obvykle se smaženou cibulí, koprem a octem.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.