Bavariablu
Německý plísňový sýr, který má na povrchu bílý camembertový povlak, uvnitř je jemně žlutý s mírně modrou plísní. Má krémovité aromatické těsto. Píše se také jako „bavaria blu“. Podobá se Bresse bleu. Nezaměňovat s Bayerhofer blue.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.