Beatrice
Označení florentských receptů (většinou zeleninových příloh), v nichž se nejvíce prosazují mladé výhonky artyčoků, karotka a nové brambory, případně smažené smrže. Pod tímto názvem můžete na jídelních lístcích najít také salát z bílého kuřecího masa, brambor, chřestu, hořčičné majonézy a lanýžů. Recepty byly nazvány podle milenky básníka Danta.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.