Beaucaire
Polévka z jižní Francie, jejímž základem je zelenina, kuřecí játra a sýr. Pod tímto názvem se však na jídelních lístcích objevuje také úhoř plněný žampiony a šalotkou, pečený na bílém víně a koňaku.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.