Berliner lÖffelerbsen
Německá (berlínská) specialita: žlutý hrách vařený s vepřovými nožičkami, mrkví, cibulí a celerem. Koření se hlavně majoránkou a bobkovým listem. Je to tradiční studentské jídlo, vzniklo prý v restauraci Eschinger koncem 19. století.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.