Berliner pfannkuchen
Německá (berlínská) specialita, berlínské koblihy. Jsou to koule z kvasnicového těsta plněné marmeládou a usmažené v horkém tuku na pánvi. V Německu se jim běžně říká pouze Berliner, v některých regionech však spíše Krapfen.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.