Bigos
Nejpopulárnější polský tradiční pokrm, vzdáleně podobný „segedínskému“ guláši. Jeho základem jsou čtyři druhy masa (obvykle je to vepřový bůček, skopové ramínko, hovězí kližka a vepřové ramínko), kolečka „krakovského“ (točeného) salámu, houby a zelí. Zajímavou přísadou bývá troška cukru a červeného vína.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.