Bolliti misti, bollito misto
Italská specialita z Piemontu: různé kousky masa (může to být například vepřový jazyk, klobása nebo kousky drůbeže) vařené v polévce a servírované s omáčkou Salsa verde a s nakládanými okurkami. Bývá hlavním chodem při rodinných oslavách.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.