Bouchon
Francouzský výraz pro označení určitého druhu restaurací: jde o levné jídelny s tradičními pokrmy. Tento název se vyskytuje nejčastěji v Burgundsku, první bouchony byly založeny v Lyonu. Stejným slovem se označuje zátka, špunt.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.