Brighton
Anglický název pro čistý hovězí vývar ochucený lžičkou sherry. Stejný název se však používá také pro přílohu z ústřic, cibulek a anglické hořčice, servírovanou k rybě dušené na bílém víně.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.