Bulette
Německá (berlínská) specialita, smažené kuličky z mletého masa, které se podávají v housce a pojídají k pivu. Název je přejat z francouzštiny, protože prvními kuchaři, kteří začali v Berlíně „buletky“ smažit, byli prý francouzští hugenoti, náboženští uprchlíci.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.