BuŇuelo
Španělská (katalánská) specialita, obdoba tempury. Kousky masa, šunky, sýra nebo zeleniny obalené v těstíčku se smaží (fritují) v oleji. Podávají se jako „tapas“. Stejně se jmenují i koblihy.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.