Burgos
Španělský měkký tvarohový sýr pocházející z Kastilie. Je sněhově bílý a lehce slaný. Vyrábí se z ovčího mléka. Je vedle manchega nejznámějším španělským sýrem. Prodává se denně čerstvý a lze ho skladovat jen několik dnů.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.