Buridda
Italská (ligurská, sardinská) specialita: směs vařených ryb, olihní a korýšů je nakonec smíchána s vařenými bramborami a zeleninou a polita pálivou česnekovou majonézou. Jiný název je Burrida.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.