Cancer pagurus
Latinský název pro kraba německého. Je to nejrozšířenější typ mořského kraba v evropských vodách, jeho blízkým příbuzným je krab tobolář (viz Portunus holsatus). V mnoha jazycích mají stejné názvy. Anglicky Crab, francouzsky Crabe tourteau nebo Dormeur, německy Taschenkrebs, italsky Grancioro nebo Favollo, španělsky Cambaro nebo Buey.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.