Caprese
Italské označení pokrmů, které vznikly na ostrově Capri. Z nich se nejvíce proslavil po celém světě studený předkrm (salát), jehož základem jsou rajčata, mozzarella, bazalka, česnek, balsamikový ocet a olivový olej. Podává se s bílým chlebem.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.