Cassola
Specialita ze Sardinie, hustá rybí polévka, která je připravena pouze z ryb, bez hlavonožců, korýšů nebo lasturnatců. Cassola je vlastně italský výraz pro hrnec nebo kastrol, ale jak už to často bývá v některých nářečích (viz Casserole), i zde to znamená také název regionálního pokrmu.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.