Cavour
Italský výraz pro určité úpravy pokrmů, vesměs příloh. Například pro pyré z drůbežích jater nebo hlavičky žampionů plněné strouhaným parmezánem. Nazváno podle hraběte Cavoura, státníka z Piemontu (1810–1881).
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.