ČevapČiČi
Bosenská specialita, která se uchytila i jinde v Evropě. Jsou to válečky mletého masa (polovina skopového, polovina hovězího), které se pečou na roštu a podávají se syrovou cibulí a chlebovou plackou. V makedonské verzi se do masa přidává mouka, vejce, osmažená cibulka a česnek. Bulharská verze se jmenuje kebabčata.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.