ChaudrÉ
Francouzská rybí polévka, připravovaná podobně jako Bouillabaisse nebo Chowder. V překladu něco jako „kotlík“ (od slova „chaudiére“). Podobnost názvu s Chowderem je prý náhodná (Chowder znamená něco jako „žrádýlko“).
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.