China
Anglický název pro čínskou listovou zeleninu, jež je typická oválnou uzavřenou hlávkou a bíložlutými listy. Jde v podstatě o hlávkový salát, varietu typu Eisberg (dále viz Lactuca sativa) a pěstuje se nejvíc v oblasti Kantonu. Nezaměňovat s čínským zelím.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.